आपका स्वागत है, हर कोई। एक और गहरे गोता लगाने के लिए तैयार हैं? आज, हम कुछ ऐसा कर रहे हैं जिसे आपने शायद ज्यादा सोचा नहीं है। अंडे की ट्रे।
अंडा ट्रे, हुह?
हाँ, अंडे की ट्रे। मुझे एक तकनीकी लेख से यहाँ कुछ अंश मिले हैं, सभी के बारे में वे कैसे बने हैं। और मैं आपको बता दूं, यह मेरी अपेक्षा से अधिक आकर्षक है।
वास्तव में? मैंने इसके बारे में कभी नहीं सोचा था, लेकिन मुझे लगता है कि कुछ को उन अंडों को सुरक्षित रखना है, है ना?
और यह पता चला है कि एक बहुत सारी इंजीनियरिंग और डिजाइन है जो एक अच्छा अंडे की ट्रे बनाने में जाता है। हम न केवल कैसे, बल्कि सभी छोटे आश्चर्यजनक विवरणों को भी उजागर करने जा रहे हैं जो प्रक्रिया को इतना दिलचस्प बनाते हैं।
मैं इंट्रस्टेड हूं। हम किस तरह के आश्चर्य की बात कर रहे हैं?
खैर, शुरुआत के लिए, लेख वास्तव में इस बात पर जोर देता है कि मोल्ड डिजाइन कितना महत्वपूर्ण है। सामग्री से भी अधिक, जाहिरा तौर पर।
हम्म। मोल्ड, हुह? मुझे लगता है यह सार्थक बात है। यह आकार और सब कुछ पकड़ने के लिए मिला है।
बिल्कुल। और उस मोल्ड की हर छोटी विशेषता का एक उद्देश्य होता है, जैसे कि गुहा का आकार जहां अंडा बैठता है, थोड़ा इजेक्टर पिन जो ट्रे को बाहर धकेलते हैं। यह सब ध्यान से डिजाइन किया गया है।
तो यह सिर्फ एक आकार को बाहर करने के बारे में नहीं है। ट्रे के प्रत्येक भाग के पीछे वास्तविक विचार है।
ओह, हाँ, बड़ा समय। उदाहरण के लिए, उन समयों के बारे में सोचें जो आप किराने का सामान ले जा रहे हैं और एक गलत कदम सब कुछ टम्बलिंग भेजता है। अंडे की ट्रे को यह रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि उन अंडों को परिवहन और स्टैकिंग के दौरान सुरक्षित रहें।
तो यह अच्छा मोल्ड डिज़ाइन की तरह है जैसे घर पर टूटे हुए अंडे के बराबर होता है। मैं निश्चित रूप से अभी इसकी सराहना कर सकता हूं।
एक और बात जिसने मुझे आश्चर्यचकित किया, वह थी सामग्री पसंद। लेख मुख्य रूप से पॉलीस्टाइनिन और पॉलीप्रोपाइलीन के बारे में बात करता है, और ऐसा लगता है कि यह तय करना है कि किसका उपयोग करना है।
आह, हाँ। वे प्लास्टिक की दुनिया में दो बिग्जी हैं। प्रत्येक की अपनी ताकत और कमजोरियां हैं। इसलिए मुझे लगता है कि यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अंतिम ट्रे में क्या देख रहे हैं।
बिल्कुल। आपने शायद देखा कि कुछ अंडे की ट्रे दूसरों की तुलना में मजबूत महसूस करती हैं। खैर, ऐसा इसलिए है क्योंकि पॉलीस्टाइनिन इन्सुलेशन के लिए हल्के और महान है, लेकिन थोड़ा भंगुर हो सकता है, खासकर जब यह ठंडा होता है।
समझ में आता है। आप कभी भी ध्यान देते हैं कि उन भड़कीले ट्रे को सर्दियों में दरार करने की अधिक संभावना कैसे महसूस होती है?
सभी समय। इसलिए यदि आपको एक ट्रे की आवश्यकता है जो सुपर टिकाऊ है, तो पॉलीप्रोपाइलीन जाने का रास्ता है। लेकिन निश्चित रूप से, यह आपको थोड़ा और खर्च करने वाला है।
सही। गोटा का वजन पेशेवरों और विपक्षों का है। मजबूत ट्रे, उच्च कीमत। यह कुछ भी पसंद है, वास्तव में।
बिल्कुल। यह एक संपूर्ण बाजार विभाजन की तरह है। सिर्फ अंडे के पेड़ों के लिए रणनीति चल रही है। जंगली, सही?
बिल्कुल। और, आप जानते हैं, एक अन्य कारक यह है कि ये सामग्री कैसे पिघलती है। पॉलीस्टायरीन पॉलीप्रोपाइलीन की तुलना में अधिक तापमान पर पिघल जाता है, और यह प्रभावित करता है कि उत्पादन के दौरान उन्हें कितनी जल्दी ढाला और ठंडा किया जा सकता है। जब आप इन चीजों को लाखों बना रहे हैं तो गति मायने रखती है।
बहुत खूब। मैं देख रहा हूं कि कैसे हर विवरण, यहां तक कि पिघलने बिंदु, खेल में आता है। ठीक है, इसलिए हमें अपना मोल्ड मिल गया है। हमने अपनी सामग्री चुनी है। लेकिन हम वास्तव में प्लास्टिक के छर्रों से एक तैयार ट्रे तक कैसे प्राप्त करते हैं? यहीं से इंजेक्शन मोल्डिंग प्रक्रिया आती है। और जिस तरह से लेख का वर्णन करता है, वह बहुत नाटकीय है।
अरे हां। चोट इंजेक्शन मोल्डिंग। यह गर्मी, दबाव और समय का ध्यान से ऑर्केस्ट्रेटेड नृत्य है। आप एक हिस्से को गड़बड़ करते हैं, और पूरी बात गलत हो सकती है।
लेख वास्तव में टेम्परिंग चॉकलेट की सादृश्य का उपयोग करता है। आपको उस सही तापमान की आवश्यकता है, या यह सही सेट नहीं होगा।
सही सादृश्य। और जैसे आप अपने चॉकलेट में गांठ नहीं चाहते हैं, आप अपने अंडे की ट्रे में हवा के बुलबुले नहीं चाहते हैं। इसलिए वे सटीक दबाव और गति के साथ मोल्ड में पिघले हुए प्लास्टिक को इंजेक्ट करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह हर नुक्कड़ और क्रैनी को भरता है।
वह जगह है जहां मोल्ड में उन वेंटिलेशन विशेषताएं आती हैं। उन हवा के बुलबुले बचने दें।
एकदम सही। इसे पूरी तरह से डाला हुआ लट्टे की तरह सोचें। चिकनी और किसी भी अवांछित हवा की जेब से मुक्त।
हाँ।
फिर कूलिंग आता है। प्लास्टिक को पूरी तरह से ठोस करने की आवश्यकता होती है, इससे पहले कि इसे मोल्ड से बाहर किया जा सके।
एक नाजुक संतुलन अधिनियम की तरह लगता है।
यह है। बहुत तेजी से, और ट्रे युद्ध कर सकती है। बहुत धीमी गति से, और पूरी उत्पादन लाइन वापस आ जाती है।
यह आकर्षक है कि कैसे कुछ ऐसा प्रतीत होता है, वास्तव में इस तरह के सटीक नियंत्रण की आवश्यकता होती है।
यह वास्तव में इसके पीछे विशेषज्ञता को उजागर करता है। हर चर मायने रखता है।
और सब के बाद भी, प्रक्रिया खत्म नहीं हुई है, यह है? लेख वास्तव में गुणवत्ता नियंत्रण के महत्व पर जोर देता है। वे निरीक्षकों की तुलना कारीगरों से करते हैं।
हाँ, वे उस का एक बड़ा बिंदु बनाते हैं। हर ट्रे को खामियों के लिए जाँच की जाती है। कोई अपवाद नहीं।
क्योंकि कोई भी स्टोर से घर नहीं जाना चाहता है और अपने अंडे की ट्रे को फटा है। सही। यह सब केवल सबसे अच्छा ट्रे सुनिश्चित करने के बारे में है जो इसे उपभोक्ता के लिए बनाते हैं।
बिल्कुल। लगातार गुणवत्ता विश्वास का निर्माण करती है। लोगों को यह जानने की जरूरत है कि जब वे एक ट्रे खरीदते हैं, तो यह अपना काम करने जा रहा है।
मैं अपने अंडे की ट्रे की सराहना करना शुरू कर रहा हूं, जितना मैं करता था उससे कहीं अधिक।
मुझे लगता है कि हम सब हैं। कौन जानता था कि इसमें बहुत कुछ था?
इसलिए हमने डिजाइन, सामग्री और उस पागल इंजेक्शन मोल्डिंग प्रक्रिया को कवर किया है, लेकिन लेख वहाँ नहीं रुकता है। यह पूरी उत्पादन प्रक्रिया को और अधिक कुशल बनाने के तरीकों में भी गोता लगाता है। जैसे कि प्रदर्शन के हर औंस को कैसे निचोड़ें।
हाँ, दक्षता विनिर्माण में महत्वपूर्ण है। समय पैसा है, जैसा कि वे कहते हैं।
सही। और लेख में चीजों को अनुकूलित करने के तरीके के रूप में मूल्य स्ट्रीम मैपिंग नामक कुछ का उल्लेख है।
आह, मूल्य धारा मानचित्रण। यह एक महान उपकरण है। मूल रूप से, आप इस प्रक्रिया में हर एक कदम को मैप करते हैं, कच्चे माल से लेकर तैयार अंडे की ट्रे तक।
तो यह पूरी उत्पादन लाइन के लिए एक फ्लोचार्ट बनाने जैसा है।
बिल्कुल। और प्रत्येक चरण की कल्पना करके, आप किसी भी अड़चन या क्षेत्रों की पहचान कर सकते हैं जहां चीजें सुचारू रूप से नहीं बह रही हैं। जैसे ट्रैफिक जाम के साथ एक राजमार्ग की कल्पना करें। वैल्यू स्ट्रीम मैपिंग आपको उन जाम को हाजिर करने में मदद करती है और प्रवाह को सुचारू करने के तरीकों का पता लगाती है।
ठीक है, मुझे तस्वीर मिल रही है। तो यह केवल चीजों को तेज करने के बारे में नहीं है। यह किसी भी अनावश्यक कदम या कचरे को खत्म करने के बारे में है। जैसे कि गिरावट की तरह, लेकिन एक कारखाने के लिए।
सही सादृश्य। उन अक्षमताओं से छुटकारा पाने से बहुत समय और संसाधनों की बचत हो सकती है। यह सब सुव्यवस्थित करने के बारे में है। और सुव्यवस्थित करने की बात करते हुए, लेख भी भविष्य कहनेवाला रखरखाव के बारे में बात करता है, जो बहुत अच्छा है।
अरे हाँ, भविष्य कहनेवाला रखरखाव। यह मशीनों को छठा अर्थ देने जैसा है ताकि वे जान सकें कि उन्हें कब जांचने की आवश्यकता है।
बिल्कुल। आप संभावित समस्याओं का अनुमान लगाने के लिए सेंसर और डेटा का उपयोग करते हैं, इससे पहले कि वे भी होते हैं। यह आपकी कार की तरह है जो आपको बता रहा है कि इंजन की रोशनी आने से पहले उसे तेल परिवर्तन की आवश्यकता है।
इसलिए किसी चीज़ के टूटने और एक बड़े व्यवधान का कारण बनने के लिए इंतजार करने के बजाय, आप बस समय से पहले इसका ध्यान रख सकते हैं।
सही। यह एक सक्रिय दृष्टिकोण है। कम डाउनटाइम, कम सिरदर्द।
मैं सभी विचार से गंभीर रूप से प्रभावित हूं जो इस में जाता है। मैंने कभी अनुमान नहीं लगाया होगा कि अंडे की ट्रे का उत्पादन यह जटिल था।
यह सुनिश्चित करने के लिए एक छिपी हुई दुनिया है। हर दिन की बहुत सारी वस्तुएं ऐसी होती हैं। हम उन्हें प्रदान करते हैं, लेकिन उनके पीछे एक टन नवाचार है।
जो मुझे आश्चर्यचकित करता है, अंडे की ट्रे के लिए भविष्य क्या है? मेरा मतलब है, लेख पारंपरिक प्लास्टिक पर केंद्रित है, लेकिन इन दिनों स्थिरता के बारे में सभी बातों के साथ, क्या क्षितिज पर कोई पर्यावरण के अनुकूल विकल्प हैं?
यह एक महान सवाल है। और तुम सही हो। स्थिरता एक बड़ी चिंता है। बायोडिग्रेडेबल और खाद सामग्री में बहुत सारे शोध चल रहे हैं। सामान जो पर्यावरण को नुकसान पहुंचाए बिना स्वाभाविक रूप से टूट जाता है।
मैंने मशरूम और समुद्री शैवाल से बनी पैकेजिंग देखी है। क्या वे अंडे की ट्रे के लिए काम कर सकते हैं?
वे कर सकते। प्रत्येक सामग्री में पेशेवरों और विपक्षों का अपना सेट होता है। तो यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अंतिम उत्पाद में क्या देख रहे हैं।
मैं शर्त लगा सकता हूं। ठीक है, इसलिए मुझे इसके माध्यम से चलो। भविष्य के अंडे की ट्रे के लिए मशरूम और समुद्री शैवाल अच्छे दावेदारों को क्या बनाता है।
तो मशरूम, हुह? मेरा मतलब है, वे इन दिनों हर जगह पॉप अप कर रहे हैं, जैसे, निर्माण सामग्री के लिए भी, यहां तक कि कपड़े। मुझे लगता है कि मैंने देखा। फिर भी मशरूम एक पल हो रहे हैं। वे अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं। और जब अंडे की ट्रे की बात आती है, तो बड़ी चीजों में से एक यह है कि वे उस तरह की ढली हुई हैं, जैसे कि पॉलीस्टीरीन के बारे में हमने बात की थी।
तो वे उस आकार, उन छोटे अंडे के डिब्बों और उस सब को पकड़ सकते हैं।
बिल्कुल। और वे कुशनिंग और इन्सुलेशन में भी अच्छे हैं, जो आप जानते हैं, उन नाजुक अंडों की रक्षा के लिए सुपर महत्वपूर्ण है। हाँ, इसके अलावा वे खाद बनाते हैं ताकि वे हमेशा के लिए एक लैंडफिल में नहीं बैठेंगे।
ठीक है, मशरूम के लिए बहुत सारे प्लस। समुद्री शैवाल के बारे में क्या? अंडे की ट्रे के लिए यह कैसे काम करता है?
समुद्री शैवाल बहुत अद्भुत है, वास्तव में। इसे सभी प्रकार के रूपों में संसाधित किया जा सकता है। आप इसे एक लचीली फिल्म या अधिक कठोर सामग्री की तरह बना सकते हैं, जो आपको चाहिए।
तो अंडे की ट्रे के लिए, आप इसे चाहते हैं, जैसे, स्टैक करने के लिए पर्याप्त कठोर और वह सब, सही, सही।
आपको उस संरचना की आवश्यकता है। और समुद्री शैवाल के बारे में अच्छी बात यह है कि यह बायोडिग्रेडेबल भी है। कुछ प्रकार समुद्र में भी टूट जाते हैं, इसलिए यह समुद्री जीवन के लिए कम हानिकारक है।
वाह, यह बहुत प्रभावशाली है। ऐसा लगता है कि ये सामग्री वास्तव में अंडे की ट्रे के लिए खेल को बदल सकती है। लेकिन मैं अनुमान लगा रहा हूं कि कुछ चुनौतियां भी हैं, है ना? यह सब धूप और गुलाब नहीं हो सकता।
आप ठीक कह रहे हैं। यह इतना आसान नहीं है। अभी बड़ी बाधाओं में से एक लागत है। ये वैकल्पिक सामग्री अक्सर पारंपरिक प्लास्टिक की तुलना में उत्पादन करने के लिए अधिक महंगी होती है।
यह समझ आता है। मेरा मतलब है, नई तकनीकें हमेशा पहले से ही चुनिंदा होती हैं।
हाँ, और फिर उत्पादन को बढ़ाने का मुद्दा है। वैश्विक मांग को पूरा करने के लिए हमें बहुत सारे अंडे की ट्रे की आवश्यकता है। और एक पूरी तरह से नई सामग्री पर स्विच करने के लिए उद्योग के एक बड़े पैमाने पर ओवरहाल की आवश्यकता होगी।
सही है, क्योंकि अगर उन इको फ्रेंडली ट्रे की लागत अधिक है, तो क्या लोग उन्हें खरीदने वाले हैं? यह एक कठिन सवाल है।
बिल्कुल। और फिर प्रदर्शन पहलू है। हमें यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि ये नई सामग्री पारंपरिक लोगों की तरह टिकाऊ हैं। कोई नहीं चाहता कि उनका अंडे की ट्रे अलग हो जाए।
कोई फटा अंडे नहीं। तो ऐसा लगता है कि अभी भी बहुत काम किया जाना है।
वहाँ है, लेकिन यह एक रोमांचक चुनौती है। यह उद्योग को नवाचार करने और उन समाधानों को खोजने के लिए धक्का दे रहा है जो टिकाऊ और व्यावहारिक दोनों हैं।
मैंने कभी नहीं सोचा था कि मैं अंडे की ट्रे से इतना मोहित हो जाऊंगा, लेकिन यहां हम हैं। कौन जानता था कि खोज करने के लिए बहुत कुछ था?
यह आश्चर्यजनक है कि आप क्या पाते हैं जब आप इन रोजमर्रा की चीजों में गहराई से खुदाई करना शुरू करते हैं।
सच है। खैर, उस नोट पर, अंडे की ट्रे उत्पादन की दुनिया में इस गहरे गोता लगाने में शामिल होने के लिए आपको बड़ा धन्यवाद।
यह मेरा सौभाग्य था।
और हमारे श्रोताओं के लिए, अगली बार जब आप अंडे का एक कार्टन उठाते हैं, तो उस विनम्र ट्रे को बनाने में जाने वाले सभी सरलता और नवाचार के बारे में सोचने के लिए एक सेकंड लें। यह एक अनुस्मारक है कि यहां तक कि सबसे सरल चीजों को भी बताने के लिए एक कहानी है।
और कौन जानता है? हो सकता है कि यह अन्य रोजमर्रा की वस्तुओं की छिपी हुई गहराई के बारे में आपकी खुद की जिज्ञासा को उकसाए। वहाँ आकर्षक खोजों की एक पूरी दुनिया है, बस खोजने की प्रतीक्षा कर रहा है।
यह आज के गहरे गोता के लिए है। अगली बार तक। खोज करते रहो,