ठीक है, तो आज हम खाद्य कंटेनरों के बारे में गहराई से जानेंगे।
ठीक है।
लेकिन हम इस बारे में बात नहीं कर रहे हैं, आप जानते हैं, आपके फ्रिज में क्या है, हम खुद कंटेनरों के बारे में बात कर रहे हैं।
हाँ।
और वे कैसे बनाये जाते हैं.
ठीक है, हाँ. इस सबके पीछे की प्रक्रिया.
बिल्कुल। विशेष रूप से, इंजेक्शन मोल्डिंग। मुझे यहां इस आलेख से कुछ अंश मिले हैं। इंजेक्शन मोल्डिंग खाद्य कंटेनरों के उत्पादन में कैसे क्रांति ला सकती है? और यह वास्तव में इस बात पर प्रकाश डालता है कि जब इन चीजों को बनाने की बात आती है तो यह विधि शीर्ष पर क्यों है। तो मैं शुरू करने के लिए सोचता हूं, क्या आप बुनियादी स्तर पर बता सकते हैं कि इंजेक्शन मोल्डिंग कैसे काम करती है, खासकर खाद्य कंटेनर जैसी किसी चीज़ के लिए?
हाँ। तो मूल रूप से, कल्पना करें कि आपके पास यह पिघला हुआ प्लास्टिक अत्यधिक गर्म है, और इसे अविश्वसनीय सटीकता के साथ एक सांचे में इंजेक्ट किया जाता है। लगभग उनमें से एक का वास्तव में उच्च तकनीकी संस्करण जैसा, आप जानते हैं, प्लास्टिक का सांचा जिसका उपयोग आप चॉकलेट या कुछ और बनाने के लिए करते हैं।
ठीक है, तो चॉकलेट के बजाय, आप प्लास्टिक इंजेक्ट कर रहे हैं।
हाँ।
और फिर यह ठंडा होकर सख्त होकर उसी आकार में आ जाता है।
बिल्कुल। यही कारण है कि आप बहुत सारे खाद्य कंटेनर देखते हैं जो एक जैसे होते हैं, जैसे दही के टब, टेकआउट कंटेनर।
सही। अब सब समझ आ रहा है।
यह सब उस दक्षता और एक ही उत्पाद के ढेर सारे उत्पादन करने में सक्षम होने के बारे में है।
हाँ। और लेख में पॉलीप्रोपाइलीन और उच्च घनत्व पॉलीथीन, पीपीई और एचडीपीई का उल्लेख है। यह मुख्य सामग्रियों की तरह है.
हाँ, वे बड़े हैं।
खाद्य कंटेनरों के लिए उन्हें इतना खास क्या बनाता है?
ओह, ठीक है, इस बारे में सोचें कि आपको खाद्य कंटेनर से क्या चाहिए। आपको स्पष्ट रूप से इसके टिकाऊ, सुरक्षित और विभिन्न तापमानों को संभालने में सक्षम होने की आवश्यकता है।
जैसे फ्रिज से माइक्रोवेव में जाना।
बिल्कुल। और पीपीई और एचडीपीई, वे उन सभी बक्सों की जांच करते हैं।
ठीक है। मैं जानता हूं कि मुझे कुछ बुरे अनुभव हुए हैं जैसे कि बचा हुआ खाना गलत कंटेनर में डालना और उसे माइक्रोवेव करने की कोशिश करना।
हाँ।
इसे एक चिपचिपे पदार्थ में पिघला लें।
ओह, हाँ, मैं वहाँ गया हूँ। यहीं पर पीपी का उच्च गलनांक काम आता है।
समझ में आता है।
यह बिना किसी समस्या के माइक्रोवेव की गर्मी को संभाल सकता है।
ठीक है।
और यह वास्तव में रसायनों के प्रति प्रतिरोधी भी है, इसलिए आपको अपने भोजन में किसी भी अजीब चीज़ के घुलने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
ओह, अच्छी बात है. मैंने इसके बारे में कभी नहीं सोचा।
और बोनस, यह डिशवॉशर सुरक्षित है।
ओह, यह हमेशा एक प्लस है। फिर एचडीपीई के बारे में क्या? वह किस प्रकार भिन्न है?
तो एचडीपीई ताकत, क्रूरता, प्रभाव, प्रतिरोधी के बारे में है।
उन बड़े दूध के जगों की तरह.
बिल्कुल। या वे कंटेनर जिनका उपयोग आप जमे हुए जामुन के लिए करते हैं।
सही सही।
इसलिए यह ठंड को भी झेल सकता है।
ठीक है, तो पीपीई माइक्रोवेव चैंपियन की तरह है और एचटीपीई फ्रीजर किंग है।
आपको यह मिला।
मैं यह देखना शुरू कर रहा हूं कि वे इतने लोकप्रिय क्यों हैं।
लेकिन उन दोनों के साथ सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे खाद्य संपर्क के लिए एफडीए के अनुरूप हैं।
सही? बिल्कुल। सबसे पहले सुरक्षा।
बिल्कुल। इन सभी का कड़ाई से परीक्षण किया गया है और सुरक्षित साबित हुआ है।
उससे मुझे बेहतर महसूस होता है। लेकिन मुझे लगता है कि इससे मुझे आश्चर्य भी होता है कि उन सभी कंटेनरों के बारे में क्या जो उन सामग्रियों से नहीं बने हैं? जैसे, क्या वहां बहुत से ऐसे लोग हैं जो सुरक्षित नहीं हैं?
यह एक अच्छा सवाल है। लेकिन, आप जानते हैं, पीपी और एचडीपीई के मामले में, वे लंबे समय से उद्योग मानक रहे हैं, और वे वास्तव में विश्वसनीय हैं।
ठीक है। यह जानकर अच्छा लगा. लेकिन मुझे लगता है कि यह सिर्फ सही प्लास्टिक चुनने के बारे में नहीं है। लेख में मोल्ड डिज़ाइन के बारे में भी बहुत कुछ बताया गया है।
हाँ, साँचा महत्वपूर्ण है।
जैसे, ऐसा कैसे?
खैर, एक बात के लिए, इसकी सतह चिकनी होनी चाहिए ताकि भोजन सभी छोटे कोनों और दरारों में न फंसे।
ऐसा होता है तो मुझे बहुत बुरा लगता है।
इसे साफ़ करने में कष्ट होता है.
हां, ठीक यही।
और चिकनी सतहें अधिक स्वच्छ भी होती हैं। बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकने में मदद करता है।
समझ में आता है। इजेक्शन तंत्र के बारे में भी कुछ था। आख़िर वह क्या है?
इसलिए प्लास्टिक के ठंडा होने और सांचे में सख्त हो जाने के बाद, आपको इसे बिना नुकसान पहुंचाए बाहर निकालने का एक तरीका चाहिए। यह एक आइस क्यूब ट्रे की तरह है। आपको उन क्यूब्स को बाहर निकालने का एक तरीका चाहिए।
अच्छा ऐसा है।
और इंजेक्शन मोल्डिंग में इजेक्शन तंत्र, यह ऐसा करता है। धीरे से कंटेनर को साँचे से बाहर धकेलें।
ठीक है, इसलिए यदि वह तंत्र सही ढंग से डिज़ाइन नहीं किया गया है, तो आप एक टूटे हुए या विकृत कंटेनर की तरह समाप्त हो सकते हैं।
हां, ठीक यही। और इससे गुणवत्ता और सुरक्षा से समझौता होगा।
पकड़ लिया. इसलिए हर छोटी-छोटी बात मायने रखती है।
यह वास्तव में होता है।
लेकिन उत्तम सामग्री और उत्तम साँचे के साथ भी, स्वच्छता का मुद्दा अभी भी बना हुआ है।
सही।
आपके पास दुनिया का सबसे अच्छा डिज़ाइन हो सकता है। यदि आपका कारखाना गंदा है, तो आप अंततः दूषित कंटेनरों में समा जायेंगे।
बिल्कुल। उत्पादन का वातावरण बेदाग होना चाहिए।
एक सर्जिकल ऑपरेटिंग रूम की तरह.
बहुत ज्यादा।
वाह, यह तीव्र है.
यह उन कंटेनरों में जाने वाले भोजन की सुरक्षा सुनिश्चित करने के बारे में है।
समझ में आता है। और फिर उसके शीर्ष पर, गुणवत्ता नियंत्रण है।
अरे हां। गुणवत्ता नियंत्रण बहुत बड़ा है.
इसमें क्या-क्या शामिल है?
खैर, इसकी शुरुआत कच्चे माल से होती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे मानकों को पूरा करते हैं। और फिर पूरी प्रक्रिया के दौरान जाँच और निरीक्षण होते रहते हैं।
ठीक है।
और फिर तैयार कंटेनरों की भी जांच की जाती है, किसी भी दोष, दरार, विरूपण, मलिनकिरण की तलाश की जाती है।
यह छोटे जासूसों की एक टीम की तरह है जो हर एक कंटेनर की जांच कर रही है?
हाँ कुछ इस तरह से।
बहुत खूब। तो हमें सामग्री, सांचे का डिज़ाइन मिल गया है।
हाँ।
स्वच्छता, गुणवत्ता नियंत्रण.
यह एक संपूर्ण प्रणाली है.
हाँ। यह काफी जटिल लगता है.
यह है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से कुशल भी है।
और इसीलिए इंजेक्शन मोल्डिंग खाद्य कंटेनरों का राजा है।
बिल्कुल।
लेकिन यह वहां मौजूद एकमात्र तरीका नहीं है।
सही।
लेख में सीएनसी मशीनिंग और 3डी प्रिंटिंग का भी उल्लेख है।
सही।
क्या वे इंजेक्शन मोल्ड के गंभीर दावेदार हैं?
खैर, उनमें से प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान हैं, और विनिर्माण क्षेत्र में उनका निश्चित रूप से अपना स्थान है। लेकिन जब खाद्य कंटेनरों के बड़े पैमाने पर उत्पादन की बात आती है, तो इंजेक्शन मोल्डिंग अभी भी अग्रणी है।
तो अभी के लिए, वैसे भी।
हाँ, अभी के लिए।
दिलचस्प। तो ऐसा लगता है जैसे इंजेक्शन मोल्डिंग की खाद्य कंटेनर उद्योग पर काफी मजबूत पकड़ है। अभी के लिए. लेकिन मैं उत्सुक हूं कि जब खाद्य कंटेनरों की बात आती है तो क्या इंजेक्शन मोल्डिंग की कोई सीमाएं हैं?
हम्म। खैर, एक बात जिस पर विचार करना चाहिए वह है डिज़ाइन का लचीलापन। समान इकाइयाँ बनाने में इंजेक्शन मोल्डिंग अद्भुत है। लेकिन यदि आप बहुत सारे अनूठे या वास्तव में जटिल डिज़ाइन बनाना चाहते हैं, तो यह मुश्किल और महंगा हो सकता है।
आह, ठीक है.
यहीं पर सीएनसी मशीनिंग या 3डी प्रिंटिंग जैसी कोई चीज बेहतर फिट हो सकती है।
तो यह समान कुकीज बनाने के लिए कुकी कटर का उपयोग करने और प्रत्येक कुकी को हाथ से बनाने के बीच के अंतर जैसा है।
हाँ, यह एक महान सादृश्य है।
एक दक्षता के लिए बढ़िया है, दूसरा अनुकूलन के लिए।
बिल्कुल। और सीएनसी मशीनिंग उस कुशल मूर्तिकार की तरह है। यह अत्यंत सटीक है और ढेर सारे विवरण के साथ जटिल डिज़ाइन बना सकता है। लेकिन बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए यह उतना लागत प्रभावी नहीं है।
सही। और 3डी प्रिंटिंग के बारे में क्या? ऐसा लगता है जैसे तकनीक हमेशा आगे बढ़ रही है।
यह है। यह प्रोटोटाइपिंग और कस्टम सामान बनाने के लिए गेम चेंजर है। एक कंटेनर को एक अद्वितीय डिज़ाइन के साथ प्रिंट करने या यहां तक कि इसे अपने नाम से वैयक्तिकृत करने की कल्पना करें।
अरे वाह। जो शांत हो जाएगा।
हाँ। संभावना बहुत बड़ी है.
लेकिन मुझे लगता है कि चुनौती इसे बड़े पैमाने पर उत्पादन स्तर तक ले जाने की है।
बिल्कुल। 3डी प्रिंटिंग तेज़ और सस्ती होती जा रही है, लेकिन यह अभी भी इंजेक्शन मोल्डिंग के स्तर पर नहीं है।
इसलिए इंजेक्शन मोल्डिंग अभी भी राजा है। अभी के लिए.
अभी के लिए, हाँ.
ठीक है, तो आइए थोड़ा गियर बदलें और स्थिरता के बारे में बात करें। प्लास्टिक कचरे को कम करने पर बहुत ध्यान दिया गया है। मैं सोच रहा हूं कि इसका इंजेक्शन मोल्डिंग उद्योग पर क्या प्रभाव पड़ रहा है।
हाँ, स्थिरता एक बड़ा विषय है, और उद्योग निश्चित रूप से प्रतिक्रिया दे रहा है। सबसे आशाजनक चीजों में से एक पुनर्नवीनीकरण सामग्री का उपयोग है।
ओह दिलचस्प।
इसलिए वे सभी प्लास्टिक की बोतलें और कंटेनर जिन्हें हम रीसायकल करते हैं, वे वास्तव में फिर से खाद्य कंटेनर बन सकते हैं।
बहुत खूब। यह लूप को बंद करने जैसा अच्छा है।
बिल्कुल।
लेकिन क्या पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक का उपयोग करने के कोई नुकसान हैं?
खैर, यह थोड़ा अधिक चुनौतीपूर्ण हो सकता है। पुनर्चक्रित प्लास्टिक में हमेशा वर्जिन प्लास्टिक के समान स्थिरता और शुद्धता नहीं होती है, इसलिए बहुत अधिक गुणवत्ता नियंत्रण की आवश्यकता होती है।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह अभी भी सुरक्षित है और सबकुछ। तो ऐसा लगता है कि उच्च स्तर की विशेषज्ञता की आवश्यकता है।
हाँ, आप ऐसा कह सकते हैं।
दिलचस्प। और पुनर्चक्रित प्लास्टिक के अलावा, क्या किसी अन्य वैकल्पिक सामग्री की खोज की जा रही है?
जैव आधारित प्लास्टिक में रुचि बढ़ रही है।
जैव आधारित?
हाँ, प्लास्टिक नवीकरणीय संयंत्र स्रोतों से बना है।
अरे वाह। तो पेट्रोलियम से नहीं.
सही।
हालाँकि, क्या वे वास्तव में खाद्य कंटेनर बनाने के लिए व्यवहार्य हैं?
उनमें काफी संभावनाएं हैं. कुछ का उपयोग पहले से ही खाद्य पैकेजिंग के लिए किया जा रहा है और बेहतर जैव आधारित पौधों के प्लास्टिक विकसित करने के लिए अनुसंधान जारी है।
यह रोमांचक है। जैसे खाद्य कंटेनरों का भविष्य कहीं अधिक टिकाऊ हो सकता है।
मुझे भी ऐसा ही लगता है। बहुत सारा नवप्रवर्तन हो रहा है।
वह तो कमाल है। हाँ, हमने यहां इंजेक्शन मोल्डिंग की यांत्रिकी से लेकर सामग्री तक बहुत सारी बातें कवर की हैं। स्वच्छता, गुणवत्ता नियंत्रण, स्थिरता।
हाँ, हम बहुत कुछ झेल चुके हैं।
जब हम सोचते हैं कि खाद्य कंटेनर कैसे बनाए जाते हैं तो क्या कुछ और है जिस पर हमें विचार करना चाहिए?
हम्म। खैर, हमने तकनीकी चीज़ों के बारे में बहुत बात की है, लेकिन मानवीय तत्व को भी याद रखना महत्वपूर्ण है। ओह, हाँ, अच्छी बात है।
प्रत्येक खाद्य कंटेनर के पीछे, कुशल पेशेवर होते हैं जो सांचे डिजाइन करते हैं, मशीनरी संचालित करते हैं, गुणवत्ता की जांच करते हैं और हमेशा कुछ नया करते रहते हैं।
हाँ। यह भूलना आसान है कि इन रोजमर्रा की वस्तुओं के पीछे वास्तविक लोग हैं।
सही। और ये लोग अपने काम के प्रति जुनूनी होते हैं। वे सुरक्षित और कार्यात्मक उत्पाद बनाने के लिए समर्पित हैं।
यह एक अच्छा अनुस्मारक है कि विनिर्माण केवल मशीनों और स्वचालन के बारे में नहीं है। यह मानवीय सरलता और शिल्प कौशल के बारे में है।
बिल्कुल।
वह मानवीय तत्व ही प्रगति को प्रेरित करता है।
मैं सहमत हूं।
मैं उन सभी प्लास्टिक कंटेनरों के लिए नई सराहना महसूस कर रहा हूं जिन्हें मैं हल्के में लेता था।
हा हा. मुझे पता है कि आपका क्या आशय है।
लेकिन इससे पहले कि हम बात ख़त्म करें, एक आखिरी सवाल। हमने सामग्रियों की स्थिरता के बारे में बात की। लेकिन इंजेक्शन मोल्डिंग प्रक्रिया के पर्यावरणीय प्रभाव के बारे में क्या? ऊर्जा की खपत और बर्बादी की तरह?
यह बहुत बढ़िया सवाल है. और यह ऐसी चीज़ है जिस पर बहुत सारे निर्माता ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। इस प्रक्रिया को अधिक ऊर्जा कुशल बनाने पर बड़ा जोर दिया जा रहा है।
ठीक है।
उदाहरण के लिए, कुछ कंपनियाँ उन्नत मोल्डिंग तकनीकों का उपयोग कर रही हैं जिनके लिए कम तापमान और दबाव की आवश्यकता होती है।
बिल्कुल।
और मुझे लगता है कि पूरी प्रक्रिया के दौरान अपशिष्ट को कम करने पर भी जोर दिया जा रहा है।
बिल्कुल। बहुत सी कंपनियाँ अपशिष्ट को कम करने के लिए लीन मैन्युफैक्चरिंग सिद्धांतों को लागू कर रही हैं।
तो यह केवल सामग्रियों के बारे में नहीं है। यह पूरी उत्पादन प्रक्रिया के कुशल और पर्यावरण के प्रति संवेदनशील होने के बारे में है।
सही। और उन प्रयासों से फर्क पड़ रहा है। इंजेक्शन मोल्डिंग उद्योग लगातार अधिक टिकाऊ बनने के लिए विकसित हो रहा है।
सुनकर अच्छा लगा। ऐसा लगता है कि हम सही दिशा में आगे बढ़ रहे हैं।
मुझे भी ऐसा ही लगता है। उपभोक्ता अधिक टिकाऊ उत्पादों की मांग कर रहे हैं, और उद्योग सुन रहा है।
अच्छी बात है। खैर, मुझे लगता है कि यह कहना सुरक्षित है कि हमने विनम्र भोजन कंटेनर पर एक नया दृष्टिकोण प्राप्त किया है। यह सिर्फ प्लास्टिक का एक टुकड़ा नहीं है।
यह विज्ञान और इंजीनियरिंग का एक उत्पाद है।
और मानव सरलता और स्थिरता के लिए एक बढ़ती प्रतिबद्धता।
बिल्कुल।
मैं इस गहरे गोता के अगले अध्याय के लिए तैयार हूं।
सब ठीक है, चलो यह करते हैं। ठीक है। तो हम कहाँ थे?
सही। हम उन अन्य तरीकों जैसे सीएनसी मशीनिंग और 3 डी प्रिंटिंग के बारे में बात कर रहे थे और वे इंजेक्शन मोल्डिंग के खिलाफ कैसे ढेर कर रहे थे।
हाँ। उनमें से प्रत्येक की अपनी ताकत और कमजोरियां हैं। आप जानते हैं, जैसे हम कह रहे थे, सीएनसी मशीनिंग वास्तव में सटीक मूर्तिकार की तरह है।
हाँ। यह उन जटिल डिजाइनों को संभाल सकता है।
बिल्कुल। लेकिन जब आपको एक ही चीज़ बनाने की आवश्यकता होती है, तो यह सबसे अधिक लागत प्रभावी नहीं है।
सही। यह एक विशेष उपकरण से अधिक है।
हां, ठीक यही।
3 डी प्रिंटिंग के बारे में क्या, हालांकि? ऐसा लगता है कि यह वास्तव में चीजों को हिला देने की क्षमता रखता है।
हाँ। 3 डी प्रिंटिंग निश्चित रूप से एक गेम चेंजर है। यह प्रोटोटाइपिंग और कस्टम डिजाइन बनाने के लिए अद्भुत है।
जैसे, मैं उस पर अपने नाम के साथ एक फूड कंटेनर कर सकता था।
बिल्कुल। संभावनाएं अनंत हैं.
लेकिन मुझे लगता है कि चुनौती इसे बढ़ा रही है।
सही। 3 डी प्रिंटिंग तेज और सस्ती हो रही है, लेकिन यह अभी भी बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए इंजेक्शन मोल्डिंग के रूप में कुशल नहीं है।
इसलिए इंजेक्शन मोल्डिंग अभी भी राजा है। अभी के लिए.
एर, अभी के लिए।
ठीक है। हाँ। आइए गियर को थोड़ा स्विच करें और स्थिरता के बारे में बात करें। प्लास्टिक के कचरे को कम करने पर बहुत ध्यान दिया गया है। मैं उत्सुक हूं कि कैसे इंजेक्शन मोल्डिंग उद्योग को प्रभावित कर रहा है।
हाँ। स्थिरता इन दिनों एक बहुत बड़ा विषय है, और उद्योग निश्चित रूप से इसे गंभीरता से ले रहा है।
ठीक है।
सबसे होनहार चीजों में से एक पुनर्नवीनीकरण सामग्री का उपयोग है।
ओह, तो उन प्लास्टिक की बोतलों और कंटेनरों की तरह, जिन्हें हम रीसाइक्लिंग बिन में डालते हैं, वे वास्तव में फिर से भोजन कंटेनर बन सकते हैं?
बिल्कुल। इसे लूप बंद करना कहा जाता है।
यह बहुत बढ़िया है.
हाँ। यह प्लास्टिक कचरे को कम करने की दिशा में एक बड़ा कदम है।
क्या पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक का उपयोग करने के लिए कोई चुनौती है, हालांकि?
खैर, यह थोड़ा मुश्किल हो सकता है। पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक में हमेशा कुंवारी प्लास्टिक के समान स्थिरता और पवित्रता नहीं होती है।
अच्छा ऐसा है।
इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए बहुत अधिक गुणवत्ता नियंत्रण शामिल है कि अंतिम उत्पाद अभी भी सुरक्षित है और सभी मानकों को पूरा करता है।
ठीक है, बिल्कुल। तो इसके लिए उच्च स्तर की विशेषज्ञता की आवश्यकता है?
आप कह सकते हैं कि।
दिलचस्प। और पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक से परे, जैव आधारित प्लास्टिक में भी रुचि बढ़ रही है।
जैव आधारित?
हाँ। इसलिए पेट्रोलियम से बने होने के बजाय, वे अक्षय संयंत्र स्रोतों से बने होते हैं।
वाह, यह अद्भुत है.
हाँ, यह वास्तव में एक आशाजनक क्षेत्र है।
क्या वे वास्तव में खाद्य कंटेनर बनाने के लिए व्यवहार्य हैं?
उनके पास बहुत अधिक क्षमता है। कुछ पहले से ही भोजन के लिए उपयोग किए जा रहे हैं।
पैकेजिंग और बेहतर बायो आधारित प्लास्टिक विकसित करने के लिए बहुत सारे शोध चल रहे हैं।
यह बहुत अच्छा है। इसलिए खाद्य कंटेनरों का भविष्य बहुत अधिक टिकाऊ हो सकता है।
मुझे भी ऐसा ही लगता है। उस क्षेत्र में बहुत सारे नवाचार हो रहे हैं।
यह उद्योग को उस दिशा में आगे बढ़ने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है।
मैं सहमत हूं।
ओह, हमने यहां बहुत सारी जमीन को कवर किया है। इंजेक्शन मोल्डिंग के यांत्रिकी से सामग्री तक। स्वच्छता, गुणवत्ता नियंत्रण, स्थिरता।
हाँ, यह एक बहुत व्यापक गहरा गोता रहा है।
जब हम सोचते हैं कि खाद्य कंटेनर कैसे बनाए जाते हैं तो क्या कुछ और है जिस पर हमें विचार करना चाहिए?
हम्म, यह एक अच्छा सवाल है। आप जानते हैं, हमने चीजों के तकनीकी पक्ष के बारे में बहुत बात की है, लेकिन मानव तत्व को भी याद रखना महत्वपूर्ण है।
अरे हाँ, अच्छी बात है।
प्रत्येक खाद्य कंटेनर के पीछे कुशल पेशेवर होते हैं जो मोल्ड्स को डिजाइन कर रहे हैं, मशीनरी का संचालन कर रहे हैं, गुणवत्ता की जांच कर रहे हैं, और प्रक्रिया को बेहतर बनाने के लिए लगातार नवाचार कर रहे हैं।
यह भूलना आसान है कि जब आप सिर्फ एक साधारण प्लास्टिक कंटेनर को देख रहे हों।
सही। लेकिन इनके पीछे असली लोग हैं।
हर दिन वस्तुएं और वे अपने काम के बारे में भावुक हैं।
बिल्कुल। वे उन उत्पादों को बनाने के लिए समर्पित हैं जो सुरक्षित, कार्यात्मक हैं, और उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करते हैं।
यह एक अच्छा अनुस्मारक है कि विनिर्माण केवल मशीनों और स्वचालन के बारे में नहीं है। यह मानवीय सरलता और शिल्प कौशल के बारे में है।
बिल्कुल।
मैं उन सभी प्लास्टिक कंटेनरों के लिए नई सराहना महसूस कर रहा हूं जिन्हें मैं हल्के में लेता था।
अहां। हां मुझे पता है आपका क्या मतलब है।
ठीक है, एक अंतिम प्रश्न। हमने स्वयं सामग्रियों की स्थिरता के बारे में बात की, लेकिन इंजेक्शन मोल्डिंग प्रक्रिया के पर्यावरणीय प्रभाव के बारे में क्या, ऊर्जा की खपत और उत्पन्न कचरे की तरह?
यह वास्तव में एक महत्वपूर्ण सवाल है और यह कुछ ऐसा है जिसके बारे में बहुत सारे निर्माता सोच रहे हैं। इंजेक्शन मोल्डिंग प्रक्रिया को अधिक ऊर्जा कुशल बनाने के लिए एक बड़ा धक्का है।
किसके जैसे?
अच्छी तरह से, उदाहरण के लिए, कुछ कंपनियां उन्नत मोल्डिंग तकनीकों का उपयोग कर रही हैं जिन्हें कम तापमान और दबाव की आवश्यकता होती है।
ओह दिलचस्प।
जो आवश्यक ऊर्जा की मात्रा को कम करता है।
और मुझे लगता है कि पूरी प्रक्रिया में कचरे को कम करने पर भी ध्यान केंद्रित किया गया है।
बिल्कुल। बहुत सारी कंपनियां कचरे को कम करने और अपने संचालन को सुव्यवस्थित करने के लिए दुबला विनिर्माण सिद्धांतों को अपना रही हैं।
तो यह केवल सामग्री के बारे में नहीं है। यह पूरी उत्पादन प्रक्रिया को कुशल और पर्यावरणीय रूप से संभव के रूप में जिम्मेदार बनाने के बारे में है।
सही। यह एक समग्र दृष्टिकोण है.
यह बहुत अच्छा है।
और वे प्रयास वास्तव में एक अंतर बना रहे हैं।
अच्छा।
इंजेक्शन मोल्डिंग उद्योग लगातार अधिक टिकाऊ बनने और इसके पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए विकसित हो रहा है।
ऐसा लगता है कि वे सही दिशा में आगे बढ़ रहे हैं।
मुझे भी ऐसा ही लगता है। और यह उपभोक्ता मांग और उद्योग नवाचार दोनों द्वारा संचालित किया जा रहा है।
यह एक अच्छा संकेत है। खैर, मुझे लगता है कि यह कहना सुरक्षित है कि हमने विनम्र भोजन कंटेनर पर एक नया दृष्टिकोण प्राप्त किया है। यह सिर्फ प्लास्टिक का एक टुकड़ा नहीं है। यह विज्ञान, इंजीनियरिंग, मानव सरलता और स्थिरता के लिए बढ़ती प्रतिबद्धता का एक उत्पाद है।
खुद मैने इससे बेहतर नहीं कहा होता।
मैं इस गहरे गोता के अगले अध्याय के लिए तैयार हूं।
सुनने में तो अच्छा लगता है। चलते रहते हैं। सब ठीक है, इसलिए इससे पहले कि हम इस गहरे गोता को भोजन के कंटेनरों में लपेटें, मैं उस चीज़ पर छूना चाहता था, जिसके बारे में हमने वास्तव में अभी तक बात नहीं की है, जो कि, जैसे, वहाँ से बाहर भोजन के कंटेनरों की सरासर विविधता है।
हां, यह सही है। हम उनके बारे में एक बहुत सामान्य अर्थों में बात कर रहे हैं। लेकिन बहुत सारे अलग -अलग प्रकार और आकार और आकार हैं।
बिल्कुल। आपको उन छोटे छोटे दही कप मिल गए हैं और फिर उन विशाल डिब्बे जो आप आटे और चीनी को स्टोर करने के लिए उपयोग करते हैं।
सही। और उन सभी को अपने विशिष्ट उद्देश्य के लिए डिजाइन और बनाया जाना है।
हां, ठीक यही।
तो इंजेक्शन मोल्डिंग कैसे संभालता है? जैसे, आपको इतनी विविधता कैसे मिलती है?
खैर, यह वास्तव में मोल्ड डिजाइन के लिए नीचे आता है। याद रखें कि हमने पहले कैसे बात की थी?
हाँ। मोल्ड कंटेनर के ब्लूप्रिंट की तरह है।
सही। कुशल इंजीनियर मोल्ड बनाने के लिए विशेष सॉफ्टवेयर का उपयोग करते हैं जो सभी प्रकार के विभिन्न आकार और आकारों का उत्पादन कर सकते हैं।
ठीक है।
वे बनावट और सामान जैसी सुविधाओं को भी जोड़ सकते हैं।
तो मोल्ड को बदलकर, आप मूल रूप से अंतिम उत्पाद के बारे में सब कुछ बदल सकते हैं?
बहुत ज्यादा।
बहुत खूब। यह बहुत प्रभावशाली है.
और नियंत्रण का वह स्तर वह है जो निर्माताओं को उन कंटेनरों को बनाने की अनुमति देता है जो उस भोजन के लिए पूरी तरह से अनुकूल हैं जो वे पकड़ने जा रहे हैं।
अपने भोजन के लिए एक कस्टम फिट सूट की तरह।
बिल्कुल। और यह सिर्फ आकार और आकार से परे है। आप कार्यक्षमता जोड़ने के लिए विभिन्न मोल्डिंग तकनीकों का भी उपयोग कर सकते हैं।
किस तरह की कार्यक्षमता?
ठीक है, विभिन्न प्रकार के भोजन को अलग करने के लिए स्नैप ऑन लिड्स या हैंडल या यहां तक कि डिब्बों में निर्मित चीजों के बारे में सोचें।
ओह, हाँ, उन बेंटो बॉक्स की तरह।
बिल्कुल।
यह आश्चर्यजनक है कि इन चीजों में कितना विचार होता है।
वह वाकई में। और नवाचार वहाँ नहीं रुकता। निर्माता हमेशा खाद्य कंटेनरों को बेहतर बनाने के तरीकों की तलाश में रहते हैं।
उनमें से कुछ चीजें हैं जिन पर वे काम कर रहे हैं?
फोकस का एक क्षेत्र बाधा गुणों में सुधार कर रहा है।
बाधा गुण?
हाँ, मूल रूप से ऐसे कंटेनर बनाना जो ऑक्सीजन, नमी और प्रकाश को रोकने में बेहतर हों, वे सभी चीजें जो भोजन को तेजी से खराब कर सकती हैं।
तो अगर आप उन चीज़ों को रोक सकते हैं।
सही।
भोजन अधिक समय तक ताज़ा रहता है और इससे बर्बादी कम होती है।
सही।
क्या ऐसी विशेष सामग्रियाँ हैं जो ऐसा करती हैं?
खैर, कुछ अलग-अलग दृष्टिकोण हैं। एक है मल्टी लेयर प्लास्टिक का उपयोग करना, जहां प्रत्येक परत में अलग-अलग अवरोधक गुण होते हैं।
दिलचस्प।
और दूसरा तरीका प्लास्टिक में विशेष योजक जोड़ना है जो इसके अवरोधक गुणों को बढ़ाता है।
जैसे अपने भोजन के चारों ओर एक किला बनाना।
हाँ, एक तरह का। और फिर स्मार्ट कंटेनरों का विकास भी है।
अधिक कंटेनर?
हाँ।
वे क्या हैं?
तो एक ऐसे कंटेनर की कल्पना करें जो आपको बता सके कि उसके अंदर का खाना कब ख़त्म होने वाला है।
ओह।
या वह जो आपके भोजन को पूरी तरह से ठंडा रखने के लिए अपना तापमान समायोजित कर सके।
यह पागलपन जैसा लगता है।
यह विज्ञान कथा जैसा लग सकता है, लेकिन यह तकनीक वास्तविकता के और भी करीब आती जा रही है।
इसलिए खाद्य कंटेनरों का भविष्य काफी हाईटेक होने वाला है।
यह निश्चित रूप से ऐसा ही दिखता है।
बहुत खूब।
और मुझे लगता है कि हम इस क्षेत्र में और अधिक नवाचार देखने जा रहे हैं क्योंकि निर्माता उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करने की कोशिश करते रहते हैं।
खैर, मुझे कहना होगा, मैं अब खाद्य कंटेनरों के बारे में बहुत अधिक प्रबुद्ध महसूस कर रहा हूं।
मैं भी.
यह एक दिलचस्प यात्रा रही है.
यह वास्तव में है.
हम इंजेक्शन मोल्डिंग की बुनियादी बातों से लेकर प्लास्टिक के विज्ञान तक पहुंच गए हैं, और अब हम स्मार्ट कंटेनरों और खाद्य भंडारण के भविष्य के बारे में बात कर रहे हैं।
यह आश्चर्यजनक है कि इतनी सरल प्रतीत होने वाली किसी चीज़ के बारे में सीखने के लिए कितना कुछ है।
मुझे पता है, है ना?
यह सिर्फ यह दर्शाता है कि नवीनता हर जगह पाई जा सकती है।
ख़ैर, मुझे लगता है कि हमने लगभग हर चीज़ को कवर कर लिया है। हमें इस गहन गोता पर ले जाने के लिए धन्यवाद।
मुझे खुशी हुई।
यह वास्तव में आंखें खोलने वाला रहा है।
यह सुनकर खुश हुई।
और सुनने वाले सभी लोगों को धन्यवाद। हम तुम्हें अगली गहराई में पकड़ लेंगे
